Secretaria Municipal de Educação
As crianças da Creche Municipal Vicentina Maria da Costa Laurindo, na Vargem Pequena, começaram o ano letivo com a colheita de frutas e verduras do Projeto Educando com a Horta. Meninos e meninas ficaram atraídos pela brincadeira aprendendo a lidar com a terra e com as características de cada alimento.
O programa, desenvolvido com os pequenos de três a seis anos, garantiu um espaço de descontração na hora da colheita de couve mineira, abóbora, tomate cereja, alface e maracujá.
O funcionário readaptado, João Queiroz, fez a poda e cuidou da irrigação dos produtos antes e durante o recesso escolar. Tudo já está sendo saboreado na unidade.
Segundo a diretora, Juliana Dias Ferraz de Souza, outro momento de empolgação das crianças é quando ocorre, entre agosto e outubro, o plantio e colheita de morango.
A creche possui hortas suspensas desde 2004 e a partir do ano passado, com a entrada da instituição no Educando com a Horta, a criançada passou a se empenhar mais no cultivo de alimentos.
Pedagogia e nutrição
O Educando com a Horta já está implantado em 81 unidades da rede municipal de ensino de Florianópolis, envolvendo escolas, creches e núcleos de educação infantil. Para a coordenadora, Cleusa Silvano, o objetivo é trabalhar a cultura alimentar e nutricional, transformando o horto em um instrumento pedagógico para o ensino e aprendizagem.
Para a nutricionista do Departamento Alimentação Escolar, Sanlina Barreto Hulse, a horta permite às crianças e adolescentes “a construção de conhecimentos no preparo e consumo de alimentos de forma saudável e segura, contribuindo com a inclusão de mais hortaliças, frutas e temperos no dia a dia delas”.
