A empresa Mateus Casa de Carnes, situada no bairro João Paulo, aderiu ao Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis (SIM-Fpolis), passando para seus consumidores credibilidade, já que esse serviço certifica a garantia e inspeciona a qualidade dos produtos de origem animal, produzidos em Florianópolis.
Com o selo de inspeção, o estabelecimento tem a permissão de fabricar produtos cárneos como hambúrguer, linguiça, matambre, carnes temperadas, dentre outros, diversificando a produção e agregando valor. Outra possibilidade é a ampliação do mercado consumidor, já que seus produtos poderão ser comercializados nos 22 municípios da Grande Florianópolis.
O selo é muito importante para o empreendedor, porém os maiores beneficiados são os consumidores, pela oferta ampliada e regular de alimentos seguros.
"Cada vez mais estabelecimentos estão aderindo ao SIM-Fpolis, o que significa um grande avanço para a economia da Capital", afirma o superintendente de Pesca, Adriano Weickert.