Secretaria Municipal de Administração

01/06/2016 - Administração
Festival de Tainha começa no Mercado
Bons preços e cardápios especiais serão os atrativos do Festival

foto/divulgação: Sérgio Vignes

Tainha recheada com ova, camarão e farofa

Um festival de pratos especiais tendo como principal ingrediente a tainha acontece no Mercado Público de Florianópolis a partir do próximo sábado (4). Vai oferecer mais de 30 pratos especiais que levam o peixe como a estrela da receita. O evento segue até o dia 2 de julho. Durante esse período, 13 restaurantes do Mercado irão oferecer três pratos à base de tainha com preços atrativos.

 

De petiscos até pratos para quatro pessoas, o Festival de Tainha promete oferecer variedade com qualidade e bons preços, além de proporcionar a integração de frequentadores e adoradores de tainha no Novo Mercado Público de Florianópolis. O primeiro dia do Festival de Tainha vai oferecer ao grande público show especial do Trio Bem Brasuca no vão central do Mercado.

 

Horários do Mercado

 

Segunda à sexta: Lojas (8 às 19h) / Peixarias (07 às 19h) / Alimentação (10h às 22h)

Sábado: Lojas (8 às 13h) / Peixarias (7 às 13h) / Alimentação (10h às 17h)

Domingo: Somente 2 peixarias de plantão das 7 às 13h.

 

 

Relação de restaurantes e descrição dos pratos do Festival

 

Restaurante

Box

Prato

Descrição

Pessoas

Bar do Elói

39 Sul

Tainha frita

Tainha frita acompanhada de arroz, fritas e salada

1

Tainha em postas

Porção de tainha frita em postas

2

Tainha grelhada

Tainha grelhada com alcaparras ou molho de camarão, arroz, pirão, fritas e salada

2

Bar Verão

32 Sul

Tainha ao leite de côco

Tainha preparada ao leite de côco acompanhada com arroz, salada e farofa

2

Tainha frita com pirão

Postas de tainha frita, pirão, arroz, farora, salada de cebola e tomate

1

Tainha a moda do chef

Tainha com preparo especial acompanhada de batatas ao murro, arroz com brócolis e açafrão e salada de tomate, alface e palmito pupunha

2

Beer Boss

14 Norte

Filé de Tainha do Chef

Filé de tainha recheada com ova ao molho de butiá, banana frita, pirão de nylon com taiá crocante e mix de folhas

1

Posta de Tainha do Chef

Posta de tainha frita, arroz de ostras, batatas ao murro com linguiça defumada e mix de folhas com mamão verde

1

Tainha frita do chef

Posta de tainha frita, arroz branco, pirão de nylon e mix de folhas verdes

1

Boteco Vai Quem Quer

02 Norte

Tainha do Vigia

Tainha frita acompanhada de pirão de peixe, arroz, purê de abóbora caburiá, farinha de engenho e legumes do dia

1

Postas de Tainha do Mané Quiridu

Legítima, formosa e "Mô quirida" porção de postas de tainha frita servidas com limão galego. Tainha é o melhor peixe que tem, não tem?

2

Bolinho de Tainha Carcada

Mô quiridos bolinhos de aipim com tainha desfiada no molho de cerveja artesanal Badênia acompanhada de molho da casa

2

Churrasquim

38 Norte

Executivo de tainha 

Tainha grelhada acompanhada de arroz, salada de maionese ou batata frita, folhas verdes e tomate

1

Tainha escalada

Tainha escalada grelhada acompanhada de arroz, batata rústica e farofa de açafrão

2

Colher de Pau

06 Norte

Manezinho

Tainha recheada com ova, camarão e farofa acompanhada de batata souté, pirão, arroz, fritas e salada

4

Açores

Tainha grelhada ao molho Belle Meunière com risoto de camarão, fritas e salada

4

Pescador

Tainha em posta frita com polenta gratinada e vinagrete

1

Empório de Queiroz

09 Norte

Posta de tainha frita

Posta de tainha frita acompanhada de arroz, feijão, pirão e salada verde

2

Tainha à Meunière

Filé de tainha com alcaparras, champignon, manteiga e vinho branco, acompanhada de arroz, pirão e salada verde

2

Bolinho de Tainha 

Bolinho de carne de Tainha

2

Quiosque Chopp Brahma

36 Sul

Filé de Tainha Grelhada

Filé de tainha grelhada acompanhado de arroz, batata souté, tomate confit e pirão de peixe

1

Posta de Tainha Frita

Posta de tainha frita  acompanhada de arroz, batata souté, salada de tomate, cebola e alface, pirão de peixe e vinagrete

1

Ova de tainha

Ova de tainha frita acompanhada de molho vinagrete

1

Rancho da Ilha

37 Sul

Tainha metida a besta

Isca de Tainha crocante com molho cítrico

2

Tainha assada

Tainha assada na manteiga de ervas com batata souté, arroz branco e salada

2

Tainha Chic

Filé de tainha grelhada em crosta de pistache ao molho de champagne, arroz cremoso de rúcula e salada

2

Trapiche Bar

34 Sul

Executivo de tainha frita

Tainha frita acompanhada de arroz, salada, fritas e pirão de peixe

1

Ova de tainha

Ova de tainha frita acompanhada de molho vinagrete

1

Tainha escalada

 

3

Ichiro

11 Norte

Tainha "Matasse a pau"

Tainha escalada a moda antiga do manezinho, acompanhada de farofa de pinhão com ova e camarão, salada, arroz e pirão

2

Tainha "Vento suli"

Tainha frita inteiro acompanhada de salada, arroz e pirão de peixe

2

Tainha "Istepô"

Posta de tainha frita acompanhada de arroz, salada, batata frita e farofa

1

Box 10

10 Norte

Pizza de tainha

 

2

Tainha com legumes

 

2

Balcão Mané

01 Sul

Tainha voadora

Tainha inteira assada acompanhada de batata souté, Salada de alface e tomate, Pirão de peixe e Arroz

2

Postas de Tainha 

Postas de tainha grelhadas acompanhada de arroz, Pirão de peixe e Salada de alface e tomate

1


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