Secretaria Municipal de Administração
Um festival de pratos especiais tendo como principal ingrediente a tainha acontece no Mercado Público de Florianópolis a partir do próximo sábado (4). Vai oferecer mais de 30 pratos especiais que levam o peixe como a estrela da receita. O evento segue até o dia 2 de julho. Durante esse período, 13 restaurantes do Mercado irão oferecer três pratos à base de tainha com preços atrativos.
De petiscos até pratos para quatro pessoas, o Festival de Tainha promete oferecer variedade com qualidade e bons preços, além de proporcionar a integração de frequentadores e adoradores de tainha no Novo Mercado Público de Florianópolis. O primeiro dia do Festival de Tainha vai oferecer ao grande público show especial do Trio Bem Brasuca no vão central do Mercado.
Horários do Mercado
Segunda à sexta: Lojas (8 às 19h) / Peixarias (07 às 19h) / Alimentação (10h às 22h)
Sábado: Lojas (8 às 13h) / Peixarias (7 às 13h) / Alimentação (10h às 17h)
Domingo: Somente 2 peixarias de plantão das 7 às 13h.
Relação de restaurantes e descrição dos pratos do Festival
Restaurante |
Box |
Prato |
Descrição |
Pessoas |
Bar do Elói |
39 Sul |
Tainha frita |
Tainha frita acompanhada de arroz, fritas e salada |
1 |
Tainha em postas |
Porção de tainha frita em postas |
2 |
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Tainha grelhada |
Tainha grelhada com alcaparras ou molho de camarão, arroz, pirão, fritas e salada |
2 |
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Bar Verão |
32 Sul |
Tainha ao leite de côco |
Tainha preparada ao leite de côco acompanhada com arroz, salada e farofa |
2 |
Tainha frita com pirão |
Postas de tainha frita, pirão, arroz, farora, salada de cebola e tomate |
1 |
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Tainha a moda do chef |
Tainha com preparo especial acompanhada de batatas ao murro, arroz com brócolis e açafrão e salada de tomate, alface e palmito pupunha |
2 |
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Beer Boss |
14 Norte |
Filé de Tainha do Chef |
Filé de tainha recheada com ova ao molho de butiá, banana frita, pirão de nylon com taiá crocante e mix de folhas |
1 |
Posta de Tainha do Chef |
Posta de tainha frita, arroz de ostras, batatas ao murro com linguiça defumada e mix de folhas com mamão verde |
1 |
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Tainha frita do chef |
Posta de tainha frita, arroz branco, pirão de nylon e mix de folhas verdes |
1 |
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Boteco Vai Quem Quer |
02 Norte |
Tainha do Vigia |
Tainha frita acompanhada de pirão de peixe, arroz, purê de abóbora caburiá, farinha de engenho e legumes do dia |
1 |
Postas de Tainha do Mané Quiridu |
Legítima, formosa e "Mô quirida" porção de postas de tainha frita servidas com limão galego. Tainha é o melhor peixe que tem, não tem? |
2 |
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Bolinho de Tainha Carcada |
Mô quiridos bolinhos de aipim com tainha desfiada no molho de cerveja artesanal Badênia acompanhada de molho da casa |
2 |
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Churrasquim |
38 Norte |
Executivo de tainha |
Tainha grelhada acompanhada de arroz, salada de maionese ou batata frita, folhas verdes e tomate |
1 |
Tainha escalada |
Tainha escalada grelhada acompanhada de arroz, batata rústica e farofa de açafrão |
2 |
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Colher de Pau |
06 Norte |
Manezinho |
Tainha recheada com ova, camarão e farofa acompanhada de batata souté, pirão, arroz, fritas e salada |
4 |
Açores |
Tainha grelhada ao molho Belle Meunière com risoto de camarão, fritas e salada |
4 |
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Pescador |
Tainha em posta frita com polenta gratinada e vinagrete |
1 |
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Empório de Queiroz |
09 Norte |
Posta de tainha frita |
Posta de tainha frita acompanhada de arroz, feijão, pirão e salada verde |
2 |
Tainha à Meunière |
Filé de tainha com alcaparras, champignon, manteiga e vinho branco, acompanhada de arroz, pirão e salada verde |
2 |
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Bolinho de Tainha |
Bolinho de carne de Tainha |
2 |
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Quiosque Chopp Brahma |
36 Sul |
Filé de Tainha Grelhada |
Filé de tainha grelhada acompanhado de arroz, batata souté, tomate confit e pirão de peixe |
1 |
Posta de Tainha Frita |
Posta de tainha frita acompanhada de arroz, batata souté, salada de tomate, cebola e alface, pirão de peixe e vinagrete |
1 |
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Ova de tainha |
Ova de tainha frita acompanhada de molho vinagrete |
1 |
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Rancho da Ilha |
37 Sul |
Tainha metida a besta |
Isca de Tainha crocante com molho cítrico |
2 |
Tainha assada |
Tainha assada na manteiga de ervas com batata souté, arroz branco e salada |
2 |
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Tainha Chic |
Filé de tainha grelhada em crosta de pistache ao molho de champagne, arroz cremoso de rúcula e salada |
2 |
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Trapiche Bar |
34 Sul |
Executivo de tainha frita |
Tainha frita acompanhada de arroz, salada, fritas e pirão de peixe |
1 |
Ova de tainha |
Ova de tainha frita acompanhada de molho vinagrete |
1 |
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Tainha escalada |
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3 |
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Ichiro |
11 Norte |
Tainha "Matasse a pau" |
Tainha escalada a moda antiga do manezinho, acompanhada de farofa de pinhão com ova e camarão, salada, arroz e pirão |
2 |
Tainha "Vento suli" |
Tainha frita inteiro acompanhada de salada, arroz e pirão de peixe |
2 |
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Tainha "Istepô" |
Posta de tainha frita acompanhada de arroz, salada, batata frita e farofa |
1 |
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Box 10 |
10 Norte |
Pizza de tainha |
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2 |
Tainha com legumes |
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2 |
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Balcão Mané |
01 Sul |
Tainha voadora |
Tainha inteira assada acompanhada de batata souté, Salada de alface e tomate, Pirão de peixe e Arroz |
2 |
Postas de Tainha |
Postas de tainha grelhadas acompanhada de arroz, Pirão de peixe e Salada de alface e tomate |
1 |